¡Hola! Me presento: soy Loreto Oda Marín, periodista y licenciada en comunicación social especializada en gastronomía, vinos y destilados con un hambre gigante por todo lo que abarca este rubro. 

Mi menú favorito está compuesto por lo que pasa en la mesa y la barra, pero también en lo que hay detrás de ellas. Todo eso me ha llevado a ir más allá y estudiar, por lo que tengo el certificado de barmaid, con mención en mixología sustentable, de Studio Bartender y la internacional Wine & Spirit Education Trust [WSET], nivel 2, que está enfocado en vinos.

A esto se suma que soy una viajera empedernida -incluso estuve viviendo un tiempo en Italia-, por lo que escribo de destinos, viajes y hotelería, otra de mis pasiones.

Con casi una década en esta área, he escrito en medios de comunicación como Lifestyle de América Economía, Hoteles.cl, Nirvino.cl, Comino.cl, 800.cl, y las revistas América Economía, Domingo de El Mercurio, Chef & Hotel y Jigger, en la que, además, estuve a cargo de su producción en el último número antes de la pandemia. Y hay más, ya que fui jefa de contenidos de vinos finos dentro de una importante viña nacional de alcance global.

Sin embargo, el camino es un poco más antiguo y ha abarcado diversos medios de comunicación de alcance regional, nacional e internacional, entre otras áreas donde está la producción de programas de televisión y el paso por una agencia de publicidad. 

De todo este enjundioso andar es que nace LoenlaMesa.cl, sitio especializado donde publico todo eso que quiero contarles para que juntos disfrutemos, aprendamos y nos informemos…

Los invito a que me acompañen en esta sabrosa aventura.

Con cariño,

☆ LO.